本報訊近期，我市肉蛋價格持續上漲。7月15日，記者走訪市區部分超市、農貿市場發現，雞蛋價格漲幅明顯，不到兩周漲了0.7元左右，豬肉價格也在悄然上漲，近兩個月上漲約3元。
“火箭彈”又來，蛋價破“5”
“雞蛋價格這么高了，一周前還在4元左右，少買些先吃著。”當天上午，在冶金北路一家超市買雞蛋的王女士說，當天雞蛋售價4.85元/500克，近期，雞蛋價格漲得確實有點快，不過也在意料之中，畢竟前期蛋價持續偏低。
在守敬南路一家便利店，當天雞蛋零售價4.9元/500克，不時有顧客來購買。店主介紹，雞蛋進價一天一個價，一次漲0.1到0.2元。“昨天蛋價漲到5元，這不，今天又降了0.1元。”該攤主介紹，近半個月，蛋價每500克上漲了0.7元。
對于蛋價上漲的原因，多年從事雞蛋批發的老楊介紹，從供應方面來看，隨著天氣升溫，蛋雞產蛋量下降，導致市場供應量減少；從需求方面來看，蔬菜、豬肉價格上漲，從而刺激了雞蛋消費，增加雞蛋的市場需求量；由于天氣變熱，不少雞舍采取空調、風扇等措施，從而增加了雞蛋成本。“后期蛋價或仍有繼續上漲的空間，但不會出現大幅上漲。”老楊預測。
兩個月豬肉價漲3元左右
不僅是雞蛋漲價了，豬肉價格也呈現上揚態勢。當天11時許，在北關街菜市場，豬肉零售價為15元/500克。“今天豬肉售價15元，這豬肉價又漲了。”正在買肉的市民王女士說，上個月豬肉價還是13元，畢竟天熱吃不多，肉價漲了就少吃點。
而在冶金北路一家超市，在豬肉柜臺，里脊肉售價16.9元/500克，銷售員介紹，這種里脊肉5月份售價僅9.9元。“里脊肉漲幅最大，而五花肉、前膀、后座漲幅相對較小。”該銷售員介紹。
興達路菜市場一多年從事豬肉零售批發的攤主介紹，近兩個月以來，豬肉價格小幅上漲，零售價從5月中旬的12元漲至15元，上漲3元左右。
炎熱夏季是豬肉消費淡季，豬肉價格為何不降反漲呢？農業農村部數據顯示，全國能繁母豬存欄量連續16個月回調，直接導致生豬存欄和出欄量減少；同時，生豬產能下降，豬肉價格上漲，養殖戶二次育肥情緒較高，也對價格上漲再次起到推波助瀾的作用。隨著暑期旅游旺季的到來，一定程度上拉動豬肉消費，預計短期內豬肉價格仍將呈現高位震蕩的走勢。
一業內人士介紹，去年以來，我市豬肉價格持續低迷，今年1-4月份繼續保持低價位運行。進入5月份后，豬肉價格開始明顯呈上升趨勢。這輪肉價上漲，主要是由于豬肉的供應量減少導致的。“現在仍處于豬肉消費淡季，且豬肉供應充裕，豬肉價格不會出現大幅上漲。”
（邢臺新聞傳媒中心記者李平）
