本報訊（記者高敏通訊員翟麗、王澤銘）近日，內丘縣舉辦藥膳評選活動，全縣32家餐飲企業132道特色藥膳驚艷亮相。省藥膳學會、內丘縣中醫院組成的評審組，從藥膳功能、營養、口感、文化等多維度，對參賽作品進行了全方位評選。經過激烈角逐，邢棗仁掛汁肉、八珍扁鵲藥膳雞等10道養生美食被評定為“內丘十大扁鵲藥膳”。
內丘縣作為中國扁鵲文化之鄉、中藥材種植大縣、“邢棗仁”道地藥材主產區，中醫藥文化歷史悠久、底蘊深厚。近年來，該縣圍繞文化興縣戰略，結合藥食同源理念，不斷推動中醫藥文化與現代健康理念融合，打造出四季養生宴、蘋果宴、蘋果黃芪茶等系列獨具特色的藥膳菜品、飲品，涌現出一大批備受消費者喜愛的藥食同源餐飲店。
當天，該縣還評選出14道內丘扁鵲藥膳名品，另外有24家餐飲企業分別獲評內丘扁鵲藥膳熟食店、內丘扁鵲藥膳示范店、內丘扁鵲藥膳餐飲單位。
內丘縣副縣長安婧表示，該縣將推動餐飲企業與省藥膳學會、縣中醫院合作，細化藥材配伍、工藝規范的標準，豐富藥膳菜品、飲品種類，全力推動內丘扁鵲藥膳產業發展，讓食療養生惠及千家萬戶。
